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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

  • "Bio Fitnessstange", herzberger bäckerei GmbH
  • Sauerkirschen, entsteint, gezuckert, K-Classic, Kaufland Warenhandel GmbH
  • „Hirschlandjäger“ – gereifte Rohwurst, Fa. Ager GmbH
  • Kuru-Incir, Getrocknete Feigen mit dem Handelsnamen "Sera", Anka EU GmbH
  • Natura Ajvar scharf und mild, Natura GmbH
  • "Hirschboxl" gereifte Rohwurst, Fa. Ager
  • Apfelsaft, naturtrüb, Otto Wöhleke & Söhne
  • Rohmilchkäse, verschiedene Sorten Thekenware und SB-Artikel, Le Fedou, Fromagerie de Hyelzas SAS
  • dmBio Stollenkonfekt 140 g, Mindesthaltbarkeitsdatum 08.06.2017, dm-drogerie markt
  • VEGGYNESS VEGANE Winzi-Weenies, Wheaty VEGANWURST Winzi-Weenies, Topas
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Fischtheke, Copyright Fotolia.com

Tipps für den Fischeinkauf

Zu Weihnachten und Silvester steht in vielen Haushalten traditionsgemäß Fisch auf dem Speisezettel. Doch viele Fischbestände gelten als überfischt, weshalb die Zucht in Aquakulturen immer mehr Bedeutung gewinnt. Lesen Sie, worauf Sie beim Einkauf achten sollten.
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Hände halten Teetasse, Copyright Fotolia.com

Fit in den Winter

Feuchtes Wetter und kühle Temperaturen stellen erhöhte Anforderungen an das Immunsystem. Doch mit der richtigen Ernährung und regelmäßiger Bewegung, kann man Erkältungskrankheiten vorbeugen und kommt fit in den Winter.
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Schabbat Tisch, Laurent Soussana, mit freundlicher Genehmigung der IKG München

Koschere Ernährung

Die traditionellen jüdischen Reinheitsgebote gehen zurück auf Moses. Diese Ernährungsregeln wurden im Laufe der Jahrhunderte konkretisiert und präzisiert und werden unter dem Begriff Kaschrut zusammengefasst.
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Halal Schriftzug, Copyright Fotolia.de

Halal-Ernährung

Gläubige Muslime essen und trinken nur Lebensmittel, die nach islamischen Speisegeboten "halal" (erlaubt) sind. Wer sich in Deutschland halal ernähren will, muss sich gut auskennen, da die Angaben auf der Verpackung oft nicht ausreichend sind.
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Löffel mit Superfood, Copyright Fotolia.com

Ernährungstrend Superfood

Acai-Beeren, Chia-Samen, Matchatee oder Moringablätter sind derzeit angesagt wie nie. Sie sollen wahre Wunderkräfte entwickeln und einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Doch bringt eine Ernährung mit Superfood wirklich etwas?
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Team Marktplatz Ernährung

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
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Kinder und Jugendliche Generation60plus Verbraucherbildung Service und Beratung Broschüren und Publikationen

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