Zur Startseite des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz
BayernTour Natur

Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

Lebensmittelwarnungen


  • "Take Away“ Sandwich „Schinken & Gouda“ 185g, freshcompany, vetrieben über Netto Marken-Discount
  • Halva aus Sonnenblumenkernen - Zolotoi Vek, Monolith Nord
  • Exquisit Lammfilets küchenfertig, portioniert, tiefgefroren, 400 g, Kaufland Dienstleistung
  • COULOMMIERS ST-SIMEON, EXPLORATEUR, ST SIMEON, BRIE DE MEAUX NOIR, BRIE DE MONTEREAU, VIGNELAIT, FROMAGE A LA TRUFFE D'ETE SAINT SIMEON, JEAN DE BRIE, CREME DE FRANCE, Société Fromagère de la Brie
  • Marquise de Siméon, Herstellers Fromagère de la Brie
  • Vitabaum CBD Naturell - Natürlicher Hanfextrakt 5%, benley GmbH
  • Gut Bartenhof Dreikantsalami Ia, 150g, H. Bille GmbH
  • Schinken-Krakauer, Brennecke Harzer Wurstwaren GmbH
  • Sahnejoghurt der Sorten Erdbeere, Pfirsich-Maracuja, Amarena-Kirsch, Himbeere, Fa. Zott
  • Sölde - Hähnchenschnitzel, paniert und gegart, 3 Stück, Fleisch-Krone Feinkost GmbH
  • Weitere Meldungen auf Lebensmittelwarnung.de

Kurz und Kompakt

Grüner und weißer Spargel, Copyright Fotolia.com

Frische ist beim Spargel das wichtigste Kriterium für eine gute Qualität. Da der Spargel nach dem Stechen schnell an Zartheit und Geschmack verliert, sollten Sie unbedingt auf bestimmte Frischezeichen achten. Die Spargelstangen sollten z.B. prall und knackig ausehen und eine glänzende Schale haben.
Spargel

Osternest mit bunten Eiern

Zum Osterfest gehören bunt gefärbte Eier einfach dazu. Vor dem Färben kommt erstmal der Einkauf. Doch kennen Sie sich aus, was die aufgestempelten Nummern und Buchstaben auf den Eiern bedeuten? Wir machen Sie zum Ei-Experten.
Eierkennzeichnung

Obst, Wasser und Tee, Copyright Panthermedia.de

Fasten - was steckt dahinter?

Fasten soll das innere Gleichgewicht stabilisieren, Schlacken ausscheiden und die Pfunde purzeln lassen. Dabei ist Fasten keine Diät, auch wenn sich Diäten wie das Intervallfasten mit dem Begriff schmücken. Richtiges Fasten muss gut vor- und nachbereitet werden.
Fastenbasics

Mann mit Pizzastück am Computer

Arbeiten oder Smartphone checken und nebenbei schnell essen - so schaut bei vielen der Alltag aus. Nehmen Sie das Tempo raus und essen Sie achtsam mit allen Sinnen. Dann behalten Sie die Kontrolle über Ihr Essverhalten und können Ihre Mahlzeit wieder mit Leib und Seele genießen.
Achtsam Essen

Harte Schale, reicher Kern: Die Kokosnuss hat mehr zu bieten als Raspel, Milch und Plattenfett. Jetzt gibt es auch Wasser, Blütenzucker, Öl, Mehl, und vieles mehr aus der tropischen Frucht. Doch wie verwendet man die kostspieligen Produkte und sind sie wirklich so super für die Gesundheit?
Kokosprodukte

Ernährungsteam der VZ, Copyright VZ Bayern

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
Marktplatz Ernährung


nach oben