Rechtsgrundlagen im Lebensmittelrecht

Lebens- und Futtermittel

• Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)
• Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV)
• Verbraucherinformationsgesetz (VIG)
  Website des BMELV zum VIG
• Gesundheitsdienst- und Verbraucherschutzgesetz (GDVG) [Quelle: Datenbank Bayern-Recht]
• Neuartige Lebensmittel- und Lebensmittelzutaten-Verordnung (NLV)
• Lebensmittelbestrahlungsverordnung (LMBestrV)
• Weingesetz (WeinG) 
• Trinkwasserverordnung (TrinkWV)
• Gesetz zur Regelung der Gentechnik (GenTG)
• Lebensmittelrecht und Futtermittelrecht-Ausführungsverordnung (AVLFM), Link zur PDF Datei, Seite 2 [Quelle: Landtag NRW]
• Fleischhygiene-Beleihungsverordnung (FlH-BelV) - Link zur PDF Datei, Seite 8 [Quelle: Landtag NRW]

Tiergesundheit

Texte

• Tiergesundheitsgesetz (TierGesG)
• Infektionsschutzgesetz (IfSG)

Erläuterungen

• Erläuterungen zum Infektionsschutzgesetz (Externer Link zum Robert-Koch-Institut)