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Milch und Milchprodukte, Käse

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• Wie wird aus Rohmilch Trinkmilch?

Fleisch, Wurst- und Fleischerzeugnisse

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Fisch, Schalen- und Krustentiere

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Getreide, Getreideerzeugnisse, Samen

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Obst und Gemüse

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Functional Food

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Neuartige Lebensmittel

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Nahrungsergänzungsmittel

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Saisonale Lebensmittel

• Lebkuchen
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Nach bestimmten Gesichtspunkten erzeugte Lebensmittel

• Die EG-Öko-Verordnung - Erzeugung von Öko-Lebensmitteln
• Fair Trade - fairer Handel

Zucker/Süßungsmittel

• Fruchtzucker
• Milchzucker
• Stevia 
• Zucker