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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

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Lebensmittelwarnungen


  • DoraLife SULTAN'S PASTE GOLD SERIES, Nergiz Großmarkt GmbH
  • LOL Surprise Sweet & Salted Popcorn, Thomas Tucker Ltd, United Kingdom
  • Alesto Salat Mix mit Kernen und Früchten, 175 g, Fa. nutwork Handelsgesellschaft mbH, Vertrieb über Fa. Lidl
  • OPF Eiersalat (200 g), MHD 26.09.2019 bis MHD 14.10.2019, HOPF Geflügelsalat Fruchtig (6 x 200 g), MHD 26.09.2019 bis 15.10.2019, Thüringer Fischfeinkost Gebrüder Hopf
  • Top Taste Röstzwiebeln 280g, Top Taste BV, Vertrieb über die real GmbH
  • Dr. Oetker Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“, Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  • Franken Bräu Pilsener Bügelverschluss, Franken Bräu Lorenz Bauer GmbH
  • Grafschafter 9 Brezeln zum Fertigbacken 785 g, IVV GmbH, vertrieben über Fa. Lidl
  • Gut Ponholz Rinderhackfleisch, Landjunker Rinderhackfleisch, 500 g Landjunker SELECTION Rinderhackfleisch von der Färse, 400 g; WestfalenLand Fleischwaren GmbH
  • real BIO Dinkelbrötchen dunkel 4 x 50 g, real,- Handels GmbH
  • Weitere Meldungen auf Lebensmittelwarnung.de

Kurz und Kompakt

Nüsse werden in unserer Ernährung oft unterschätzt und in erster Linie mit einem hohen Energiegehalt verbunden. Vernachlässigt wird dabei ihr Gehalt an Ballaststoffen, wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Nüsse

Hokaidokürbisse, Copyright Fotolia.com Als eine der ältesten Kulturpflanzen ist der Kürbis heute aus unseren Kochtöpfen nicht wegzudenken. Mit seinem süßlich-milden Geschmack ist er in der Küche ein Allroundtalent, von der Blüte bis zum Kern kann bei dieser Pflanze alles verwendet werden.
Kürbis - der Alleskönner
Verschiedene Gemüsesorten, Copyright Fotolia.com

Wie krieg' ich es hin, fünf Portionen Obst und Gemüse täglich zu essen? Abwechslung heißt das Zauberwort. Gerade im Spätsommer hat man eine große Auswahl an verschiedenen Obst und Gemüsesorten. Am besten auch noch regional einkaufen, denn das schont die Umwelt.
5 am Tag

Rumkugeln, Copyright Fotolia.com

Dass in zahlreichen Lebensmitteln wie Fertigsuppen, Konfitüre oder Cremetörtchen Alkohol versteckt sein kann, fällt kaum auf. Man schmeckt ihn nicht und er macht auch keinen Schwips. Selbst die Zutatenliste gibt oft keine klaren Hinweise auf den Alkoholgehalt. Wir informieren zum Thema.
Versteckter Alkohol in Lebensmitteln

Harte Schale, reicher Kern: Die Kokosnuss hat mehr zu bieten als Raspel, Milch und Plattenfett. Jetzt gibt es auch Wasser, Blütenzucker, Öl, Mehl, und vieles mehr aus der tropischen Frucht. Doch wie verwendet man die kostspieligen Produkte und sind sie wirklich so super für die Gesundheit?
Kokosprodukte

Ernährungsteam der VZ, Copyright VZ Bayern

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
Marktplatz Ernährung


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