Grundlagen der Lebensmittelüberwachung

• Amtliche Lebensmittelüberwachung (LGL-Website)
• Regulative Grundlagen der Lebensmittelsicherheit: Ein Abriss der Entwicklung bis zur Gegenwart

Lebensmittelüberwachung in Bayern

Ansprechpartner

• Ein verdorbenes Lebensmittel - An wen können Sie sich wenden?
  Reklamationen bei Lebensmitteln

Arbeitsweise und Aufgabenfelder

• Betriebskontrollen
• Kontrollen bei Öko-Lebensmitteln
• Lebensmittelhandel im Internet
• Information der Öffentlichkeit bei gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln

Betriebskontrollen und Beanstandungen - Statistiken

• Jahresberichte des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL-Website)

Laboreinrichtungen

• Trinkwasser-Untersuchungsstellen in Bayern (LGL-Website)
• Zuständige Labore in Bayern für BSE-Pflichttests (LGL-Website)

Lebensmittelüberwachung außerhalb Bayerns

Europäische Union

• Wöchentliche Berichte des Schnellwarnsystems der EU