Verpackung und Füllmengen

• Freigabe von Packungsgrößen und Füllmengen bei Lebensmitteln

Lebensmittelgruppen

• Übersicht
• Lebensmittel zu schade für den Müll
• Labeling - Gütesiegel als Orientierungshilfe für Verbraucher

Funktionelle, neuartige und ökologische Lebensmittel / Nahrungsergänzungsmittel

• Funktionelle Lebensmittel
• Pflanzensterole
• Nonisaft
• Nahrungsergänzungsmittel
• Fair Trade
• Ökolebensmittel
• Bubbletea

Lebensmitteltechnologie

• Tipps zur sicheren Verwendung von Küchenhelfern aus Kunststoff (neu)
• Hochdruckpasteurisierung
• Dampfgarer