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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

  • MS Teriyaki Sauce, Master Sauce, Taiwan
  • Chiemgauer Naturfleisch-Rindersalami geschnitten, Chiemgauer Naturfleisch GmbH
  • Zott Sahnejoghurt Pfirsich-Maracuja, Zott Sahnejoghurt Panna Cotta, Zott SE & Co. KG
  • "Schlankwels Pangasius Filets" der Marke "Gut&Günstig" 475 g, "3-5 Filets, ohne Haut, praktisch grätenfrei, glasiert, tiefgefroren", Firma HMF FOOD PRODUCTION GmbH, Vertrieb über EDEKA und Marktkauf
  • Berida, Pangasiusfilet, 475g, gefroren, Fabriknummer: DL 22 (links neben Abtropfgewicht), EAN 24797016, REWE Beste Wahl, Pangasiusfilet, 475g, gefroren, Fabriknummer: DL 22 (links neben Abtropfgewicht), EAN 4388844046801, Berida, Pangasiusfilet, 475g, gefroren: Firma REWE-Zentral AG, Köln, Vertrieb über Penny, REWE Beste Wahl, Pangasiusfilet, 475g, gefroren: Firma REWE-Zentral AG, Köln, Vertrieb über REWE
  • Hanf PROTEIN, Hanfmehl, Hanfsamen ganz , Hanf-Zeit
  • Rapunzel Klare Suppe, RAPUNZEL Naturkost
  • Alle Erzeugnisse der Firma Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG, Identitätskennzeichen „DE EV 203 EG“
  • Weitere Meldungen auf Lebensmittelwarnung.de
VIS Artikel Vegane Ernährung

Vegan lebende Menschen verzichten in ihrer Ernährung nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf alle anderen tierischen Produkte, wie Milch, Eier oder Honig. In der Extremform auch auf Leder, Seide, Wolle und alles was mit Tieren in Berührung gekommen sein könnte.
Vegane Ernährung

Nüsse werden in unserer Ernährung oft unterschätzt und in erster Linie mit einem hohen Energiegehalt verbunden. Vernachlässigt wird dabei ihr Gehalt an Ballaststoffen, wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Nüsse

Hokaidokürbisse, Copyright Fotolia.com Als eine der ältesten Kulturpflanzen ist der Kürbis heute aus unseren Kochtöpfen nicht wegzudenken. Mit seinem süßlich-milden Geschmack ist er in der Küche ein Allroundtalent, von der Blüte bis zum Kern kann bei dieser Pflanze alles verwendet werden.
Kürbis - der Alleskönner
Verschiedene Gemüsesorten, Copyright Fotolia.com

Wie krieg' ich es hin, fünf Portionen Obst und Gemüse täglich zu essen? Abwechslung heißt das Zauberwort. Gerade im Spätsommer hat man eine große Auswahl an verschiedenen Obst und Gemüsesorten. Am besten auch noch regional einkaufen, denn das schont die Umwelt.
5 am Tag

Rumkugeln, Copyright Fotolia.com

Dass in zahlreichen Lebensmitteln wie Fertigsuppen, Konfitüre oder Cremetörtchen Alkohol versteckt sein kann, fällt kaum auf. Man schmeckt ihn nicht und er macht auch keinen Schwips. Selbst die Zutatenliste gibt oft keine klaren Hinweise auf den Alkoholgehalt. Wir informieren zum Thema.
Versteckter Alkohol in Lebensmitteln

Ernährungsteam der VZ, Copyright VZ Bayern

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
Marktplatz Ernährung

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