Zusatzstoffe in Lebensmitteln

• Zusatzstoffe und wie Zusatzstoffe verwendete Lebensmittel
• Aromen

Kennzeichnung von Lebensmitteln

• Der Kampf durch den Lebensmitteldschungel - Tipps für den Einkauf von Lebensmitteln
• Die neue europäische Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
• Kennzeichnung von allergenen Inhaltsstoffen
• Lebensmittel aus ungewöhnlichen Zutaten - Imitate oder eine willkommene Alternative
• Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel
• Vorschriften zur Kennzeichnung und Zusammensetzung von Likören
• Herkunftskennzeichnung von Fleisch
• Identitätskennzeichen bei tierischen Lebensmitteln
• Kennzeichnung der Milch
• Kennzeichnung von Eiern
• Kennzeichnung des Fettgehalts bei Käse
• Kennzeichnung von Öko-Lebensmitteln
• Kennzeichnungsregelungen für Gaststätten und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
• Kennzeichnung von Geflügelwurst
• Versteckter Alkohol in Lebensmitteln
• Bestrahlung von Lebensmitteln

Externe Links

• Geschützte geografische Angaben und Ursprungsbezeichnungen aus Bayern (Zusammenstellung der LfL)
• Geprüfte Qualität Bayern (Website zum Herkunftskennzeichen)
• Health-Claims-Verordnung (Beitrag des LGL)