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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

Lebensmittelwarnungen


  • Sera Geröstetes Auberginenpüree, Közlenmis Patlican, 650g, Güven-Al GmbH
  • Rügenwalder Teewurst, fein, geräuchert, 250 g,
    Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH
  • geräucherte Forellenfilets, Wechsler Feinfisch GmbH
  • Bio-Roggen-Vollkornschrot, 1000 gr., MHD 01.04.2017, Bösen Service GmbH
  • Plötze, getrocknet und gesalzen, ausgenommen, Fa. Monolith Süd GmbH
  • Joy Luck Getrocknete Algen (Scheiben), Joy Luck Getrocknete Algen (Geschreddert),  i.Shop International Food GmbH
  • efko Zwetschkenröster, efko Hollerröster, efko Marillenröster, efko Frischfrucht- und Delikatessen GmbH
  • Quinoa gepufft, EDEKA Zentrale Hamburg
  • Landjunker Delikatess Kasseler - Lachsstück, 1.000 - 1.700g, Fleischwaren Sutter GmbH, vertrieben ausschließlich über Lidl Deutschland
  • Hefeweizen alkoholfrei,Brauhaus Faust, Miltenberg
  • Alle anzeigen

Kurz und Kompakt

Hände halten Teetasse, Copyright Fotolia.com

Fit in den Winter

Feuchtes Wetter und kühle Temperaturen stellen erhöhte Anforderungen an das Immunsystem. Doch mit der richtigen Ernährung und regelmäßiger Bewegung, kann man Erkältungskrankheiten vorbeugen und kommt fit in den Winter.
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Schabbat Tisch, Laurent Soussana, mit freundlicher Genehmigung der IKG München

Koschere Ernährung

Die traditionellen jüdischen Reinheitsgebote gehen zurück auf Moses. Diese Ernährungsregeln wurden im Laufe der Jahrhunderte konkretisiert und präzisiert und werden unter dem Begriff Kaschrut zusammengefasst.
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Halal-Ernährung

Gläubige Muslime essen und trinken nur Lebensmittel, die nach islamischen Speisegeboten "halal" (erlaubt) sind. Wer sich in Deutschland halal ernähren will, muss sich gut auskennen, da die Angaben auf der Verpackung oft nicht ausreichend sind.
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Ernährungstrend Superfood

Acai-Beeren, Chia-Samen, Matchatee oder Moringablätter sind derzeit angesagt wie nie. Sie sollen wahre Wunderkräfte entwickeln und einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Doch bringt eine Ernährung mit Superfood wirklich etwas?
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Was bewirken Floh-, Lein- und Chiasamen?

Die balaststoffreichen Samen sind natürliche Verdauungshelfer und haben sich bei Magen-Darm-Problemen bewährt. Sie liefern darüber hinaus aber auch lebenswichtige Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Doch übertreiben sollte man es nicht mit dem Verzehr.
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Team Marktplatz Ernährung

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
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Kinder und Jugendliche Generation60plus Verbraucherbildung Service und Beratung Broschüren und Publikationen

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