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Ernährung und Lebensmittelsicherheit

Aktuelles

Lebensmittelwarnungen


  • MiXery Nastrov Flavour Iced Lemon, Karlsberg Brauerei
  • Dinkel-Aktiv-Brot, Backhaus Nahrstedt
  • Sera Antep Fistikli Helva - süße Sesampaste mit Pistazien, Güven-Al Großhandel GmbH
  • Milbona Haltbare Vollmilch 3,5 % Fett, 1 l, Fude und Serrahn Milchprodukte GmbH
  • Sidroga Bio Säuglings- und Kindertee, Sidroga GfGmbH
  • Kinder Joy Wichtel 20g und Kinder Joy Wärmekissen-Plüschtier 60g, Ferrero Deutschland
  • Sauer eingelegte Rüben, Tugra Großhandel
  • "Unser Hauswein Pizza Pasta Basta" Rotwein aus Italien trocken, Wein und Spirituosen Karl Hendrik Frick e.K.
  • Meine Käserei Brotaufstrich - 175 g", Smaak & Co B.V. Sliedrecht - Niederland, vertrieben in Deutschland auschließlich über LIDL
    Sorten: Tomate-Basilikum, Schnittlauch, Ananas-Pfirsich
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Kurz und Kompakt

Tierwohl im Blick - auch beim Essen

Tiere und ihre Produkte prägen unsere Essgewohnheiten. Wer wissen will, unter welchen Bedingungen Tiere gehalten und geschlachtet werden, hat verschiedene Möglichkeiten, dies schon beim Einkauf z.B. durch entsprechende Labels und beim Essen im Blick zu behalten.
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Hand hält Wort Demenz, Copyright Fotolia.com

Essen und Trinken bei Demenz

Bei Menschen mit Demenz beeinflusst der zunehmende Verlust ihrer Gedächtsnisleistung auch das Essverhalten. Viele vergessen einfach das Essen und Trinken. Dagegen helfen Erinnerungshilfen wie z.B. das Essen gut sichtbar zu platzieren oder aber auch regelmäßige Mahlzeiten zu festen Essenszeiten.
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Schabbat Tisch, Laurent Soussana, mit freundlicher Genehmigung der IKG München

Koschere Ernährung

Die traditionellen jüdischen Reinheitsgebote gehen zurück auf Moses. Diese Ernährungsregeln wurden im Laufe der Jahrhunderte konkretisiert und präzisiert und werden unter dem Begriff Kaschrut zusammengefasst.
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Halal Schriftzug, Copyright Fotolia.de

Halal-Ernährung

Gläubige Muslime essen und trinken nur Lebensmittel, die nach islamischen Speisegeboten "halal" (erlaubt) sind. Wer sich in Deutschland halal ernähren will, muss sich gut auskennen, da die Angaben auf der Verpackung oft nicht ausreichend sind.
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Löffel mit Superfood, Copyright Fotolia.com

Ernährungstrend Superfood

Acai-Beeren, Chia-Samen, Matchatee oder Moringablätter sind derzeit angesagt wie nie. Sie sollen wahre Wunderkräfte entwickeln und einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Doch bringt eine Ernährung mit Superfood wirklich etwas?
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Team Marktplatz Ernährung

Fragen zum Thema Ernährung?

Macht vegane Ernährung krank? Was ist beim Biohonig bio? Fördern Protein-Shakes den Muskelaufbau? Fragen zu Ernährung und Lebensmitteln beantwortet ein Expertenteam der Verbraucherzentrale Bayern im Internetforum "Marktplatz Ernährung".
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Kinder und Jugendliche Generation60plus Verbraucherbildung Service und Beratung Broschüren und Publikationen

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